味の英語を基本から学ぶ

味 英会話基本表現

初心者が覚えおけば日常英会話の実践で役に立つ基本的な味の英会話です。

日常会話でよく登場する
どんな味がするかの単語や、美味しい、不味いなどの表現も覚えてしまいましょう。

味を表現する時に使われる形容詞

hot

辛い

例文）I like my salsa hot. サルサを辛く作るのが好きだ。

hotは熱いという意味でももちろん使えます。文や会話の内容（コンテクスト）で、熱いと言っているのか、辛いと言っているのか判断しましょう。

spicy

辛い　スパイスが効いてる

例文）I like spicy food. 私は辛い（スパイスが効いた）料理が好きだ。

sweet

甘い

例文）It tastes too sweet for me. 私には甘すぎる。

sour

酸っぱい

例文）It has a distinctly sour taste. それは際立って酸味がある。

tangy

acids（酸）を含んだ食品の味を表現する時に使います。

例）レモンなど酸味のあるシトラス、酸味のある地中海料理など

tart

acids（酸）を含んだ食品の味を表現する時に使います。

例）りんご、ベリー類、ピーチ、洋梨などのフルーツ類など。

pungent

ぴりっとした

辛みを含んだ食品の味を表現する時に使います。

例）チリペッパー、クローブなどのスパイスや、ガーリック、わさび、かぶ、など

bitter

苦い

例文）This homemade pesto tastes a little bit bitter.　このホームメイドのペストはちょっと苦みがある。

biting

パンチの効いた、強い、刺激的な

強い味を表現する時に使います。

fruity

果物に似た　果実香のある

例文）This wine has a fresh fruity flavor. このワインはフレッシュな果実香のある味がする。

juicy

汁気たっぷり

例文）This meat is jucy, tender, and flavorful. この肉は汁気たっぷりで柔らかく、風味一杯だ。

rich

こくのある こってりした

脂分や糖分が多い食べ物などに使われます。

例）rich milk chocolate こってりしたミルクチョコレート

mild

マイルドな

例）mild salsa　マイルドなサルサ　mild curry　マイルドなカレー

sharp

パンチの効いた、キツい

強い味を表現する時に使われます。

例文）It has a sharp taste. それはパンチの効いた味がする。（キツい味がする）

strong

強い　濃い

強い味を表現する時に使われます。

例文）This soup has a strong onion flavor. このスープはタマネギの味が強い。

salty

塩辛い

例文）It's too salty to eat. 食べるのには塩辛すぎる。

zesty

風味の強い

例文）A zesty blend of 20 herbs and spices. 20種のハーブとスパイスの風味の強いブレンド。

美味しい／不味いなど味に対する感想の表現

good

美味しい

例文）It's good. 美味しい。

great

凄く美味しい　素晴らしい

例文）These chocolate chip cookies are great! これらのチョコレートチップクッキーは凄く美味しい。

tasty

美味しい　味がある

例文）It's tasty. 美味しい。旨い。

tasteless

不味い　味が無い

例文）This food is tasteless. この食べ物は不味い。

appetizing

食欲をそそる

例文）It looks appetizing. 食欲をそそるね。（美味しそうだ）

delicious

美味しい

例文）Dinner was delicious. ディナーは美味しかった。

superb

最高

例文）It was truly a superb dinner. 本当に最高のディナーだった。

heavenly

天国のようだ

例文） It is really heavenly. 本当に天国のようだ。

yummy/yum

うまーい

口語／俗語です

例文）Yummy. うまーい。

Tweet